巴黎藍帶廚藝學習日記
想要找有關美食方面的書擊嗎？或是想了解各地的飲食文化呢？看書是很不錯的選擇。像我就很愛看這類的書，所以經常買，當然如果能去書局逛是最好，可惜我一工作回家就要顧小孩，
那有時間可以去呢？後來我直接就在網路書店買，我最推薦網路書店就是博客來，那邊賣的書，種類多又齊全，更新速度又快，而且常有優惠，真的很不錯。像在飲食部份的書籍就有分甜點
/麵包、酒、咖啡/茶、飲品/冰品、飲食文化、美食名店/指南、食譜、料理百科等等，十分的齊全，有興趣的朋友都可以去博客來找找你要的書籍喔。我最近又買了一本
巴黎藍帶廚藝學習日記，它的內容我十分有興趣的，在博客來買又有優惠，所以我不用考慮就將 巴黎藍帶廚藝學習日記 買回來，希望快點拿到。對 巴黎藍帶廚藝學習日記 也有興趣的朋友，歡迎到下面 巴黎藍帶廚藝學習日記
的網頁連結參考看看喔。
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商品訊息描述:
我的故事就是我追求夢想的真實體驗，在藍帶，當助手的磨練，是我最美妙也最難忘的部分，從一小匙鹽和胡椒粉開始，從調味開始漸漸探索法式料理世界。
請大家一起來分享我在巴黎藍帶學習三年廚藝的點點滴滴……
是的，主廚！現在就讓我帶領大家走進藍帶學校， 走入廚房，走入法式廚藝的世界，嚐嚐法式經典糕點，體驗法式的美味王國。
在藍帶，學習料理，緊張與興奮並存，因為在學習中仍然可以保有自我表現的空間，在藍帶，學習甜點，痛苦與幸福並存，因為每一次都被主廚苛求做到完美。「做出夢想中完美甜點」，這個目標將會緊緊跟隨我一輩子，也促使我永不停止的學習!
藍帶料理主廚 Didier Chantefort曾說：
做一個料理人最大的快樂是無時無刻不停地學習，料理的偉大也是在於千變萬化的創新口味和烹調手法，永遠也學不完。藍帶廚藝學校的學習經驗如同是愉悅地分享一道私藏的法式料理，請大家盡情享用。
作者簡介
于美瑞(于淑萍)
學歷：
(一) 法國藍帶廚藝學院
Le Cordon Bleu
2008年 法國藍帶廚藝學院專業甜點與料理畢業
Grand Diplome? de cuisine et de Patisserie le cordon bleu
2008年 法國巴黎藍帶專業甜點課 畢業
Certificat de Professionnel en Patisserie
Professional Certificate Cuisine Moderne Etoilee
(二) 2008年6月巴黎麗池飯店 Escoffier 廚藝學院 法式藝術甜點畢業
Ecole? Ritz? Escoffier, Paris
The Art of French pastry?
Diplome de Patisserie
(三) 2006~2008 巴黎Bellouet Conseil 甜點學校修業
小西點與馬卡龍
小蛋糕與新式蛋糕
三明治與法式鹹派
Ecole? Gastronomique
Bellouet Conseil(PARIS),J.M. PERRUCHON
Cours Pratique
Petits Fours et Macarons
Petits Gateaux Nouvelles Tendances
Festival Des Sandwichs et Tartinrs
經歷：
巴黎藍帶學院助手(料理．甜點)
巴黎Eric Kayser麵包店 甜點麵包部
巴黎Angelina咖啡 甜點部
巴黎麗池飯店點心房
巴黎藍帶廚藝學習日記
巴黎藍帶廚藝學習日記 優惠
巴黎藍帶廚藝學習日記 評價
巴黎藍帶廚藝學習日記 折扣
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那有時間可以去呢？後來我直接就在網路書店買，我最推薦網路書店就是博客來，那邊賣的書，種類多又齊全，更新速度又快，而且常有優惠，真的很不錯。像在飲食部份的書籍就有分甜點
/麵包、酒、咖啡/茶、飲品/冰品、飲食文化、美食名店/指南、食譜、料理百科等等，十分的齊全，有興趣的朋友都可以去博客來找找你要的書籍喔。我最近又買了一本
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作者： 于美瑞
新功能介紹- 出版社：樂果文化
新功能介紹 - 出版日期：2011/09/12
- 語言：繁體中文
商品訊息描述:
我的故事就是我追求夢想的真實體驗，在藍帶，當助手的磨練，是我最美妙也最難忘的部分，從一小匙鹽和胡椒粉開始，從調味開始漸漸探索法式料理世界。
請大家一起來分享我在巴黎藍帶學習三年廚藝的點點滴滴……
是的，主廚！現在就讓我帶領大家走進藍帶學校， 走入廚房，走入法式廚藝的世界，嚐嚐法式經典糕點，體驗法式的美味王國。
在藍帶，學習料理，緊張與興奮並存，因為在學習中仍然可以保有自我表現的空間，在藍帶，學習甜點，痛苦與幸福並存，因為每一次都被主廚苛求做到完美。「做出夢想中完美甜點」，這個目標將會緊緊跟隨我一輩子，也促使我永不停止的學習!
藍帶料理主廚 Didier Chantefort曾說：
做一個料理人最大的快樂是無時無刻不停地學習，料理的偉大也是在於千變萬化的創新口味和烹調手法，永遠也學不完。藍帶廚藝學校的學習經驗如同是愉悅地分享一道私藏的法式料理，請大家盡情享用。
作者簡介
于美瑞(于淑萍)
學歷：
(一) 法國藍帶廚藝學院
Le Cordon Bleu
2008年 法國藍帶廚藝學院專業甜點與料理畢業
Grand Diplome? de cuisine et de Patisserie le cordon bleu
2008年 法國巴黎藍帶專業甜點課 畢業
Certificat de Professionnel en Patisserie
Professional Certificate Cuisine Moderne Etoilee
(二) 2008年6月巴黎麗池飯店 Escoffier 廚藝學院 法式藝術甜點畢業
Ecole? Ritz? Escoffier, Paris
The Art of French pastry?
Diplome de Patisserie
(三) 2006~2008 巴黎Bellouet Conseil 甜點學校修業
小西點與馬卡龍
小蛋糕與新式蛋糕
三明治與法式鹹派
Ecole? Gastronomique
Bellouet Conseil(PARIS),J.M. PERRUCHON
Cours Pratique
Petits Fours et Macarons
Petits Gateaux Nouvelles Tendances
Festival Des Sandwichs et Tartinrs
經歷：
巴黎藍帶學院助手(料理．甜點)
巴黎Eric Kayser麵包店 甜點麵包部
巴黎Angelina咖啡 甜點部
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